「鍋 料理 レシピ」についてのTakominさんのコメント
鍋は大好きで、よく作ります。ただどうしてもワンパターンになりがちなのが悩みで、家族からもたまには違う鍋が食べたいという風に言われてしまったりするのです。鍋だけでなく、全体的にワンパターンみたいで、自分でもなんとかそれを変えたいと思っているのですが、どうもなかなか・・・。トマト鍋なんてぜひトライしてみたいのですが、忙しさに負けて「あーもう今日はいつもの鍋でいいや、また今度作ろう」という事になってしまうのです。そして、また今度という時はなか...

「鍋料理 レシピ」を書いている俺は、おじさんである。長い独身生活の夕食を支えたのは鍋料理であるｗ 結婚してからも、冬は勿論、春秋は季節の恵みを、夏は元気を出すために、鍋料理である。男の鍋料理となると、コダワリの材料費無視で、かつ手間をかけて・・となりがちだが、まったくそんなことはない。数十年の日常の鍋料理だ。そんな面倒なことを毎回やってられるわけがない。独り者で、凝ったことなんてやるわけないｗうまけりゃいいのだ。ここで紹介している鍋料理はレシピは、不精で無骨なおじさんでもできるレシピばかりだ。後...

鈴 希紗さんから、コラム「鍋 料理 レシピ」に関して、意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/05/27）

おから肉団子は低カロリーで女性にも好まれますね。
私はおからハンバーグを作るとき、しいたけみじん切りにして混ぜて、プチデトックス効果を期待したり、はすをみじん切りにして混ぜて、歯ごたえを楽しんでいます。

菜の花の湯豆腐、とても気になります。
ただ菜の花はこちらではとても高価で、なかなか手を伸ばせない食材でもあります。

トマト鍋をしたときには、我が家は〆はチーズリゾットに...

コラム「鍋 料理 レシピ」について、Ryo Angelさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/7/4）

私の家は小さな子供が二人居てなかなか買物に出るのがおっくうになりがちで気がつくと夕飯の材料がほぼない！！なんて事が多々あります。だらしのない性格なので忘れっぽいんです．でもいまさら子供つれて階段おりて遠く離れた駐車場までいき買物に行こうなんてとても思えません．そうなると冷蔵庫にわずかにのこった物でお鍋をしちゃう事があります．こちらのレシピを見ているとおいしそうで簡単な物...

コラム「鍋 料理 レシピ」について、Sakuyuさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/8/26）

我が家も鍋料理が大好きです。おからもヘルシーでいいですよね。私はおからを使って卯の花煮をして、ついでに、それをコロッケにしたりします。ただ、おからを鍋料理に入れたことはありません。我が家の鍋は、しゃぶしゃぶ用の薄い豚肉、タラ、豆腐や大量の野菜、白滝やマロニーを使います。アゴダシで作ったスープを使って、ポン酢や胡麻だれでいただきます。鍋料理は家庭ごとに具や味付けが違って面白い...

「鍋 料理 レシピ」へのMikiakamiさんのコメント

冬になると鍋料理が食卓に上がる回数は自然と増えてきますね。我が家では鍋料理にしても、シメに何かをと言うことはないですね。子どもたちはご飯と一緒にお鍋を食べてしまうからなんですけどね。我が家の定番鍋は、豚と白菜の鍋ですかね。醤油と塩とニンニクだけで味付けをするだけの、シンプルなお鍋です。あればニラやくずきりを入れたりもします。我が家では石油ストーブを使っているので、鍋と並び煮込み料理も多くなります。ストーブの上でコトコトと煮込んで、手抜き...